Διάβασαν το άρθρο 1.401
Τα τελευταία χρόνια οι επιστήμονες έχουν στρέψει το ενδιαφέρον τους στο ρόλο της διατροφής στην πρόληψη ή την αντιμετώπιση διαταραχών, όπως η νευρικότητα, οι αρνητικές σκέψεις, τα νεύρα.
Τροφές που υπάρχουν σε κάθε σπίτι, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και η τομάτα, επηρεάζουν θετικά τη «χημεία» του ανθρώπινου εγκεφάλου, ενισχύοντας τις άμυνές του ενάντια στην κακή σκέψη…
Επιστημονικές έρευνες αποδεικνύουν πως συγκεκριμένες τροφές επιδρούν στον εγκέφαλο και ο οργανισμός μας «θεραπεύει» αυτομάτως συγκεκριμένες αρνητικές καταστάσεις, νεύρα ή νευρικότητα. Τέτοιες τροφές με βάση έρευνες επιστημόνων είναι:
1. Σοκολάτα. Οι ειδικοί λένε πως η σοκολάτα -ιδίως η μαύρη- μειώνει τις ορμόνες του στρες, διώχνει τις κακές σκέψεις και μειώνει το αίσθημα της κούρασης!
2. Σπανάκι. Αν δυσκολεύεστε να συγκεντρωθείτε και αισθάνεστε ατονία, φάτε μια σαλάτα με σπανάκι! Το φολικό οξύ που περιέχει βοηθάει τον οργανισμό να μειώσει τα επίπεδα ομοκυστεϊνης και θα νιώθετε γεμάτοι ενέργεια.
3. Ξηροί καρποί με φρούτο. Όποιος κι αν είναι ο λόγος που νιώθετε εκνευρισμό, η λύση βρίσκεται στο σωστό συνδυασμό τροφών! Όταν τρώτε υδατάνθρακες μαζί με πρωτεΐνη, επιβραδύνεται η διαδικασία της πέψης και κρατά τα επίπεδα του σακχάρου σταθερά. Αυτός ο συνδυασμός σας βοηθάει να διατηρείτε την ηρεμία σας.
4. Πράσινο τσάι. Αν κάποιοι σας “έβγαλαν από τα ρούχα σας”, πιείτε ένα πράσινο τσάι! Θα ηρεμήσετε αμέσως, καθώς περιέχει θεανίνη, ένα αμινοξύ που έχει ήπια ηρεμιστική δράση και βοηθά στη συγκέντρωση.
5. Μανιτάρια. Σημαντική αιτία θλίψης είναι η έλλειψη βιταμίνης D, η οποία παράγει σεροτονίνη. Τα μανιτάρια είναι καλή πηγή βιταμίνης D και πρέπει να τα εντάξετε στο διατροφολόγιό σας. Δεν θα πρέπει βέβαια, να είστε αλλεργικοί.
6. Σολομός. Αν το μυαλό σας βασανίζεται από καταθλιπτικές σκέψεις απολαύστε ένα πιάτο με σολομό. Είναι από τις πλουσιότερες πηγές Ω3 λιπαρών οξέων και η τακτική κατανάλωσή τους προλαμβάνει και θεραπεύει την κλινική κατάθλιψη και μειώνει το αίσθημα θυμού και ευερεθιστότητας.
7. Η βρώμη έχει την ικανότητα να βελτιώνει τα επίπεδα ενέργειας και να αντιμετωπίζει το άγχος. Χάρη στις χαλαρωτικές και δυναμωτικές της ιδιότητες, συμβάλλει στην αντιμετώπιση του άγχους, της υπερέντασης, της αϋπνίας και της νευρικής εξάντλησης.
Οι ειδικοί εκτιμούν ότι για να παρατηρηθεί σημαντική επίδραση στην ψυχική υγεία μέσω της διατροφής, πρέπει η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών να φτάνει τις 7 μερίδες ημερησίως.
Οι τροφές που μας στρεσάρουν
Μελέτες έχουν δείξει ότι υπάρχουν τροφές που «στρεσάρουν» τον οργανισμό μας και άλλες που βοηθούν στην εύρυθμη λειτουργία του.
-Το αλκοόλ καταστέλλει το νευρικό σύστημα προκαλώντας αίσθηση χαλάρωσης αρχικά. Αλλά η συστηματική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να τελικά να προκαλέσει υπερδιέγερση του νευρικού συστήματος.
-H καφεΐνη αποτελεί μια διεγερτική ουσία για το νευρικό σύστημα και στα πλαίσια μιας φυσιολογικής πρόσληψης μπορεί να μας τονώσει και να βελτιώσει παραμέτρους της πνευματικής μας λειτουργίας όπως είναι η προσοχή. Η υπερβολική, ωστόσο, κατανάλωση καφεΐνης, ειδικότερα από άτομα που είναι πιο ευαίσθητα στην δράση της, μπορεί να οδηγήσει σε τρέμουλο, ταχυπαλμία και διαταραχές του ύπνου.
-Τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη, όπως διάφορα γλυκά (π.χ. κέικ, μπισκότα κ.ά.) και αναψυκτικά με ζάχαρη προκαλούν έντονες αυξομειώσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα με αποτέλεσμα να βιώνουμε απότομη πτώση της ενέργειάς μας.
-Επεξεργασμένα τρόφιμα.
