Διάβασαν το άρθρο 778 Σε έναν κόσμο που μαστίζεται από το άγχος, την παχυσαρκία και τις καρδιαγγειακές παθήσεις, υπάρχει μια απομονωμένη κοινότητα στην Ελλάδα που φαίνεται να έχει βρει το «ελιξίριο» της νεότητας. Οι μοναχοί του Αγίου Όρους όχι μόνο ξεπερνούν συχνά τα 85-95 έτη ζωής, αλλά εμφανίζουν εντυπωσιακά χαμηλά ποσοστά καρκίνου, Αλτσχάιμερ και καρδιακών […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 449 Ένα από τα πιο εμβληματικά, παραδοσιακά φαγητά της Ρόδου είναι η Λακάνη. Το όνομά της οφείλεται στο ομώνυμο μεγάλο πήλινο σκεύος με καπάκι μέσα στο οποίο σιγομαγειρεύεται. Περιλαμβάνει κρέας (συνήθως κατσίκι, αρνί ή μοσχάρι) μαγειρεμένο με ντομάτα, χόνδρο (σπασμένο σιτάρι), ρεβίθια και μυρωδικά όπως κύμινο και κανέλα. Οι κύριοι λόγοι που […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 525 Ένα από τα πιο ισχυρά και πολυτιμότερα βότανα της φυτοθεραπείας, είναι ο κράταιγος. Αποκαλείται -και όχι άδικα- «το βότανο της καρδιάς». Η ισχύς του συμπυκνώνεται στους εξής βασικούς λόγους: 1. Εξειδικευμένη δράση στο καρδιοαγγειακό σύστημα Ο κράταιγος περιέχει υψηλή συγκέντρωση από βιοφλαβονοειδή (όπως ολιγομερείς προανθοκυανιδίνες – OPCs) και hyperoside, τα οποία […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 504 Το συριανό λουκούμι αποτελεί ζωντανό κομμάτι της ιστορίας του νησιού. Έχει μετατραπεί από μια τέχνη που έφεραν Χιώτες πρόσφυγες σε έναν παγκοσμίου φήμης γαστρονομικό θρύλο. Επιπλέον, αυτό το εμβληματικό γλυκό των Κυκλάδων, με τη χαρακτηριστική μυρωδιά ροδόνερου, συνδέει την αρχοντική Ερμούπολη με τη μακρά παράδοση της Κωνσταντινούπολης. Τα λουκούμια έφτασαν στη […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 720 Ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα στον κόσμο είναι η Εχινάκεια. Κυρίως, είναι γνωστή για την ικανότητά της να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα κύρια οφέλη της στον οργανισμό: Διεγείρει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, βοηθώντας τον οργανισμό να αμυνθεί πιο αποτελεσματικά απέναντι σε λοιμώξεις. Έρευνες δείχνουν ότι αν ληφθεί με τα […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 468 Η καλέντουλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και ευέλικτα θεραπευτικά βότανα, γνωστό κυρίως για τις επουλωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καταπραϋντικές του ιδιότητες. Οι κυριότερες χρήσεις της καλέντουλας: 1. Δερματικές παθήσεις & επούλωση Είναι ο “βασιλιάς” της περιποίησης του ερεθισμένου δέρματος. Διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου και επιταχύνει την ανάπλαση των ιστών. Ιδανική […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 423 Νέα επιστημονική έρευνα υποστηρίζει ότι οι άνθρωποι που αντικαθιστούν τα κατεργασμένα δημητριακά με πλήρη (ολικής αλέσεως), πετυχαίνουν μεγαλύτερη απώλεια θερμίδων. Άρα επιτυγχάνουν ταχύτερο αδυνάτισμα. Και αυτό γιατί επιταχύνεται ο μεταβολισμός τους. Επιπλέον, μειώνονται οι θερμίδες που κατακρατά το σώμα τους στη διάρκεια της πέψης. Όπως αναφέρουν οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου Ταφτς της […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 1,323 Η ρίγανη θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά φάρμακα της φύσης κυρίως λόγω της υψηλής συγκέντρωσης σε καρβακρόλη και θυμόλη. Αυτές είναι δύο φαινολικές ενώσεις με αποδεδειγμένη αντιμικροβιακή, αντιβακτηριακή και αντιοξειδωτική δράση. Επιπλέον, ιδιαίτερα η ελληνική ρίγανη θεωρείται η ποιοτικότερη παγκοσμίως. Αυτό συμβαίνει καθώς το αιθέριο έλαιό της μπορεί να περιέχει […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 319 Επιστήμονες του διεθνούς πανεπιστημίου του Yale εστίασαν τις έρευνές τους στη σχέση διατροφής, υγείας και ελαιολάδου. Τα αποτελέσματα τους εντυπωσίασαν. Αποδείχθηκε, τόσο σε εργαστηριακές μελέτες όσο και σε μικρότερες κλινικές έρευνες, ότι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να επηρεάζει θετικά τη σύνθεση του εντερικού μικροβιώματος, συμβάλλοντας στη διαμόρφωση ενός πιο προστατευτικού οικοσυστήματος. […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 1,242 Ο μάραθος είναι εξαιρετικά χρήσιμος για την υγεία, καθώς προσφέρει ισχυρή αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και πεπτική δράση. Πρόκειται για ένα βότανο πλούσιο σε βιταμίνη C, κάλιο και φυτικές ίνες. Το βότανο αυτό θωρακίζει το ανοσοποιητικό και προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα. Καταπολεμά το φούσκωμα, τα αέρια και τις κράμπες στο στομάχι. Ο μάραθος […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 1,174 Ο “θόρυβος” γύρω από τον κουρκουμά δεν είναι τυχαίος… Πώς ο κουρκουμάς μετατράπηκε από ένα απλό συστατικό του κάρι στα ράφια της κουζίνας, σε global φαινόμενο; Ο κύριος λόγος που έχει γίνει παγκόσμιο trend στην υγεία και την ευεξία είναι η κουρκουμίνη, η βασική δραστική ουσία που του δίνει αυτό το […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 315 Το καμπανάκι του κινδύνου κρούει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, καθώς, όπως επισημαίνει τα ανθυγιεινά τρόφιμα, μολυσμένα από βακτήρια, ιούς, παράσιτα ή βλαβερές χημικές ουσίες, υπολογίζεται ότι προκαλούν κάθε χρόνο 1,5 εκατομμύριο θανάτους σε παγκόσμια κλίμακα, πλήττοντας ακόμη και παιδιά κάτω των πέντε ετών. Κατά την ανάλυση του ΠΟΥ, που αποτίμησε 42 κινδύνους […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 689 Είναι επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι η παραδοσιακή κρητική διατροφή συμβάλλει στη μακροζωία. Η πιο εμβληματική απόδειξη γι’ αυτό είναι η περίφημη «Μελέτη των Επτά Χωρών» από τον καθηγητή Ancel Keys. Η μελέτη αυτή έδειξε ότι οι άνδρες της κρητικής υπαίθρου είχαν τα χαμηλότερα ποσοστά θανάτων από καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο παγκοσμίως, καθώς […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 415 Τα σταφύλια απασχολούν εδώ και χρόνια τη διατροφική έρευνα, κυρίως λόγω της ρεσβερατρόλης, μιας φυτικής ουσίας που είχε συνδεθεί με την υγιή γήρανση. Νέα επιστημονική μελέτη έρχεται τώρα να επισημαίνει ότι η κατανάλωση σταφυλιών μπορεί να βοηθά το ανθρώπινο δέρμα να ανταποκρίνεται καλύτερα στην έκθεση στον ήλιο. Στη μελέτη του Πανεπιστημίου […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 1,153 Το θυμάρι θεωρείται παραδοσιακά ένα από τα πιο ισχυρά και αποτελεσματικά βότανα για την υποστήριξη του αναπνευστικού συστήματος. Δεν είναι απλώς μια λαϊκή παράδοση. Η δράση του υποστηρίζεται από τη σύγχρονη βοτανολογία και τη φαρμακογνωσία. Ας δούμε γιατί θεωρείται τόσο πολύτιμο για τους πνεύμονες: 1. Αποχρεμπτική δράση Το θυμάρι βοηθά στην […]
Διαβάστε περισσότερα