Κατηγορία: Διατροφή

Διάβασαν το άρθρο 64 Υπάρχει ένα συγκεκριμένο είδος τροφής που οι νεφρολόγοι λένε ότι είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για την υγεία των νεφρών: οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, όπως: τα πατατάκια, τα αλλαντικά και άλλα επεξεργασμένα φαγητά, όπως πίτσες, μπουρίτος και κατεψυγμένα γεύματα. Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, εξηγούν ότι οι δύο μεγαλύτεροι παράγοντες κινδύνου για […]

Διάβασαν το άρθρο 60 Αυτός ο μικροσκοπικός σπόρος, ο λιναρόσπορος είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές της φύσης σε λιγνάδες που  απενεργοποιούν τα ισχυρά οιστρογόνα που ευθύνονται όλο και πιο συχνά για την ανάπτυξη σοβαρότατων ασθενειών. Κατατάσσεται στις λεγόμενες «υπερτροφές» και όχι άδικα, καθώς έχει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία. Αρκεί η ενσωμάτωση μόνο μιας κουταλιάς […]

Διάβασαν το άρθρο 278 Μια μικρή περιοχή στον νομό της Λάρισας, ο Πλατύκαμπος, έχει καταφέρει να γίνει γνωστός σε όλη την Ελλάδα, και όχι μόνο, για ένα από τα πιο ξεχωριστά προϊόντα της ελληνικής γης: το σκόρδο. Κατατάσσεται στην κατηγορία των σούπερ φουντς, καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Η ποικιλία του ντόπιου σκόρδου Πλατυκάμπου […]

Διάβασαν το άρθρο 81 Η λευκαδίτικη λαδόπιτα είναι παραδοσιακό γλυκό και αποτελεί σήμα κατατεθέν της γαστρονομίας του νησιού. Για την παρασκευή της χρησιμοποιούνται  απλά υλικά που υπήρχαν ανέκαθεν σε κάθε λευκαδίτικο σπίτι. Τα βασικά υλικά είναι το ελαιόλαδο, το αλεύρι, η ζάχαρη (ή μέλι), το πετιμέζι σταφυλιού. Η λαδόπιτα αποτελεί το κατεξοχήν προσφερόμενο γλύκισμα σε […]

Διάβασαν το άρθρο 137 Τα καρύδια έχουν πολυάριθμα θρεπτικά συστατικά.  Είναι γεμάτα με ακόρεστα λιπαρά, όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αποδειχθεί πολλά υποσχόμενα για τη μείωση της φλεγμονής και την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς, της γνωστικής ικανότητας και της ψυχικής υγείας. Αν και τα καρύδια είναι γενικά ασφαλή, όμως η κατανάλωσή τους […]

Διάβασαν το άρθρο 994 Σύμφωνα με μελέτη της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας, αλλά όχι σοκολάτας γάλακτος, μπορεί να σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από τρεις μακροχρόνιες αμερικανικές μελέτες παρατήρησης σε γυναίκες και άνδρες. Συνολικά τα δεδομένα αφορούσαν σε 192.000 συμμετέχοντες που παρακολουθούσαν για […]

Διάβασαν το άρθρο 262 Όχι ότι υπήρχε αμφιβολία, αλλά πλέον είναι και τυπικό. Η ελληνική κουζίνα ψηφίστηκε στα βραβεία του «Taste Atlas», ως η καλύτερη στον κόσμο για τη σεζόν 2024-25, αφήνοντας πίσω την ιταλική, τη γαλλική και στην ισπανική, οι οποίες βρίσκονταν επίσης ανάμεσα στα φαβορί για να κερδίσουν τον τίτλο. Ωστόσο, εδέσματα όπως η γραβιέρα […]

Διάβασαν το άρθρο 198 Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας υπολογίζεται ότι υπάρχουν 47.500.000 άνθρωποι σε όλο τον κόσμο που πάσχουν από άνοια. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι μέσω της διατροφής μπορεί να μειωθεί ο κίνδυνος  εμφάνισης άνοιας και άλλων παρόμοιων νόσων που σχετίζονται με την υγεία του εγκεφάλου. Τα καρότα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για […]

Διάβασαν το άρθρο 232 Τα κάστανα ευδοκιμούν σε όλη την Ελλάδα, από τα δάση της Μακεδονίας έως τα βουνά της Κρήτης. Είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό τρόφιμο, που όταν καταναλώνονται, βέβαια σε μέτριες ποσότητες, μόνο οφέλη στην υγεία μπορούν να προσφέρουν. Τα κάστανα αποτελούν πολύτιμη πηγή τροφής για τον άνθρωπο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Είναι πλούσια σε […]

Διάβασαν το άρθρο 150 Μία απλή αλλαγή μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη ζωή σας. Αν είστε άνω των 50 ετών και αναζητάτε έναν τρόπο για να διασφαλίσετε ότι η καρδιαγγειακή σας υγεία παραμένει σε καλή κατάσταση, τότε πρέπει πρώτα να ελέγξετε τα επίπεδα της χοληστερίνης σας και την διατροφή σας. Υπάρχει ένα είδος τροφής που […]