Ποια μπανάνα… Αυτές οι τροφές έχουν περισσότερο κάλιο για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης

Διάβασαν το άρθρο 80 Το κάλιο είναι ένα από τα μέταλλα του οργανισμού, το οποίο λειτουργεί ως ηλεκτρολύτης με σκοπό τη ρύθμιση των υγρών στο σώμα. Ρίχνει την πίεση, προλαμβάνει την οστεοπόρωση και μπορεί να αποτρέψει την ασβέστωση αρτηριών. Η βασική του δράση είναι η διατήρηση της αρτηριακής πίεσης μέσω της αλληλεπίδρασής του με το νάτριο. Εκτός όμως από την αρτηριακή πίεση το κάλιο διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην πρόληψη […]

Διαβάστε περισσότερα

Η θρησκευτική νηστεία ωφελεί ή όχι την υγεία της καρδιάς; Έγκυρη απάντηση

Διάβασαν το άρθρο 101 Η Μεγάλη Εβδομάδα ξεκίνησε και  είναι ευκαιρία να μάθετε αν η θρησκευτική νηστεία ωφελεί ή όχι την καρδιαγγειακή υγεία. Ας δούμε τι λένε οι μελέτες. Στην Ελλάδα η θρησκευτική νηστεία αποτελεί συνώνυμο της μεσογειακής δίαιτας. H χορτοφαγία, η αποφυγή κατανάλωσης κρέατος, καθώς και τυροκομικών αποτελεί τη βάση της δίαιτας. Εάν, λοιπόν, κάποιος […]

Διαβάστε περισσότερα

Μύθος ή αλήθεια; Οι επιστήμονες απαντούν στην αγωνία σας: αν τρώμε το βράδυ θα παχύνουμε;

Διάβασαν το άρθρο 100 Η βραδινή κατανάλωση τροφής έχει συσχετισθεί με την αύξηση σωματικού βάρους και πολλοί είναι εκείνοι που έχουν την αντίληψη ότι αν φας αργά το βράδυ θα πάρεις κιλά. Ισχύει όμως αυτό; Οι επιστήμονες είναι σαφείς: οι θερμίδες παραμένουν θερμίδες, δεν έχει σημασία πότε θα τις καταναλώσεις, αλλά πόσες θα καταναλώσεις, καθώς […]

Διαβάστε περισσότερα

Επιστήμονες: Τι πρέπει να προσέξετε όταν τρώτε ντομάτες… Πότε δεν σας προστατεύουν από τον καρκίνο

Διάβασαν το άρθρο 123 Είναι γνωστό πόσο καλό κάνει στην υγεία η κατανάλωση ντομάτας. Όμως οι επιστήμονες, μετά από έρευνα, διαπίστωσαν ότι κάποιες από τις αντικαρκινικές ιδιότητες της ντομάτας, και συγκεκριμένα το λυκοπένιο, ενδεχομένως να εξαφανίζονται όταν η κατανάλωσή της συνδυάζεται με άλλα, πλούσια σε σίδηρο τρόφιμα. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Πολιτείας του Ohio […]

Διαβάστε περισσότερα

Είστε σίγουροι πως αυτό που θα φάτε σήμερα είναι μπακαλιάρος; Προσέξετε…

Διάβασαν το άρθρο 1.746 Η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδος (ΕΕΚΕ), εφιστά την προσοχή των καταναλωτών, ώστε να αποφύγουν να προμηθευτούν ένα ψάρι που πωλείται ως μπακαλιάρος, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι… Το ψάρι αυτό λέγεται λινγκ (ling) και πωλείται στην ίδια τιμή με τον μπακαλιάρο. Βρίσκεται ήδη στις προθήκες των ιχθυοπωλείων και μάλιστα δίπλα στον […]

Διαβάστε περισσότερα

Κάθε μπουκιά σαν… “φάρμακο”. Από τι μας προστατεύει ο μπακαλιάρος. Γιατί θέλει προσοχή η κατανάλωσή του

Διάβασαν το άρθρο 115 Αύριο, ο μπακαλιάρος έχει την τιμητική του και διακρίνεται για τη μοναδική διατροφική αξία του, χάρη στην οποία μπορεί να παρέχει ποικίλα οφέλη στην υγεία. Ανήκει στην κατηγορία των ψαριών και όπως όλα τα ψάρια, αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας και αμινοξέων, τα οποία είναι απαραίτητα για τη δόμηση […]

Διαβάστε περισσότερα

Οδηγίες για να μην μπείτε σε περιπέτειες… Τι να προσέξετε με τα σαρακοστιανά

Διάβασαν το άρθρο 158 Οδηγίες στους καταναλωτές για την αγορά, προμήθεια και συντήρηση των τροφίμων που καταναλώνουν την περίοδο της Σαρακοστής και κυρίως το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας δίνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή και τον χειρισμό τροφίμων που καταναλώνονται την συγκεκριμένη περίοδο.  * Κεφαλόποδα (π.χ. χταπόδια, καλαμάρια, […]

Διαβάστε περισσότερα

Αυτήν την τοπική λιχουδιά προτιμούν οι καλοφαγάδες από τον κόλπο του Αμβρακικού

Διάβασαν το άρθρο 153 Ο Αμβρακικός Κόλπος είναι ένας από τους μεγαλύτερους κλειστούς κόλπους της Ελλάδας και αποτελεί ένα από τα εθνικά πάρκα της Ελλάδας  λόγω της οικολογικής σημασίας του και των περιβαλλοντικών πιέσεων που δέχεται. Αυτή η τροφή είναι σήμα κατατεθέν για την περιοχή  και η φήμη της φτάνει σε όλα τα μήκη και πλάτη της γης. […]

Διαβάστε περισσότερα

Έχετε υψηλή χοληστερόλη; Αυτές οι τροφές βοηθούν να τη μειώσετε και να αποφύγετε κινδύνους

Διάβασαν το άρθρο 192 Η αυξημένη χοληστερόλη του αίματος θεωρείται ένας από τους κυριότερους προδιαθεσικούς παράγοντες για την εμφάνιση στεφανιαίας νόσου. Η χοληστερόλη χωρίζεται σε δύο βασικές κατηγορίες: την «κακή» (LDL) και την «καλή» (HDL). Υψηλά επίπεδα της LDL χοληστερόλης αυξάνουν τον κίνδυνο για στεφανιαία νόσο και εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι επιστήμονες συνιστούν να καταναλώνουμε όσο […]

Διαβάστε περισσότερα

Ένα γλύκισμα με ρεκόρ Γκίνες ιδανικό για κέρασμα σε αρραβώνες και βαφτίσια

Διάβασαν το άρθρο 388 Το μελεκούνι είναι το παραδοσιακό γλύκισμα της Ρόδου, που προσφέρεται σαν κέρασμα στις χαρές στους αρραβώνες, γάμους και βαφτίσεις. Είναι προιόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης ΠΓΕ και έχει ενταχθεί στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας. Τα τελευταία χρόνια, το μελεκούνι έχει γίνει γνωστό σε όλη την Ελλάδα. Παρότι μοιάζει με παστέλι, διαφέρει σημαντικά […]

Διαβάστε περισσότερα

“Θαυματουργό” φρούτο, αλλά δεν είναι για όλους… Ποιοι πρέπει να προσέχουν

Διάβασαν το άρθρο 371 Το γκρέιπφρουτ είναι ένα «θαυματουργό» φρούτο με αποδεδειγμένα οφέλη για την καρδιά και τα νεφρά, ενώ παράλληλα δυναμιτίζει το μεταβολισμό και διευκολύνει την απώλεια βάρους. Μία μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν γκρέιπφρουτ είχαν επίσης υψηλότερη πρόσληψη βιταμίνης C, μαγνησίου, καλίου, διαιτητικών ινών και βελτιωμένη ποιότητα διατροφής. Αυτό που λίγοι, […]

Διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό του χυμού που μειώνει την αρτηριακή πίεση. Και μην φοβηθείτε στην τουαλέτα…

Διάβασαν το άρθρο 372 Είναι γνωστό ότι η τροφή που καταναλώνουμε μπορεί να επηρεάσει την αρτηριακή πίεση. Κάποιες τροφές μπορεί να την ανεβάσουν σε ανθυγιεινά επίπεδα, ενώ άλλες μπορεί να την μειώσουν σε ασφαλή επίπεδα. Τα παντζάρια είναι μία πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών και μετάλλων. Τα παντζάρια έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα […]

Διαβάστε περισσότερα

Επιστήμονες: Αυτές είναι οι χειρότερες τροφές για τα νεφρά σας

Διάβασαν το άρθρο 187 Υπάρχει ένα συγκεκριμένο είδος τροφής που οι νεφρολόγοι λένε ότι είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για την υγεία των νεφρών: οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, όπως: τα πατατάκια, τα αλλαντικά και άλλα επεξεργασμένα φαγητά, όπως πίτσες, μπουρίτος και κατεψυγμένα γεύματα. Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, εξηγούν ότι οι δύο μεγαλύτεροι παράγοντες κινδύνου για […]

Διαβάστε περισσότερα

Mόνο μια κουταλιά καθημερινά φτάνει για να ωφελήσει την υγεία σας…

Διάβασαν το άρθρο 232 Αυτός ο μικροσκοπικός σπόρος, ο λιναρόσπορος είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές της φύσης σε λιγνάδες που  απενεργοποιούν τα ισχυρά οιστρογόνα που ευθύνονται όλο και πιο συχνά για την ανάπτυξη σοβαρότατων ασθενειών. Κατατάσσεται στις λεγόμενες «υπερτροφές» και όχι άδικα, καθώς έχει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία. Αρκεί η ενσωμάτωση μόνο μιας κουταλιάς […]

Διαβάστε περισσότερα

Περιζήτητο σε όλο τον κόσμο. Μεγάλο ενδιαφέρον Ιαπώνων. Παράγεται στον τόπο μας

Διάβασαν το άρθρο 399 Μια μικρή περιοχή στον νομό της Λάρισας, ο Πλατύκαμπος, έχει καταφέρει να γίνει γνωστός σε όλη την Ελλάδα, και όχι μόνο, για ένα από τα πιο ξεχωριστά προϊόντα της ελληνικής γης: το σκόρδο. Κατατάσσεται στην κατηγορία των σούπερ φουντς, καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Η ποικιλία του ντόπιου σκόρδου Πλατυκάμπου […]

Διαβάστε περισσότερα