Ο τόπος μας χθες, σήμερα και αύριο
Διάβασαν το άρθρο 328 Μεγάλη είναι η δυναμική της καλλιέργειας μυδιού στη χώρα μας. Η χώρα μας είναι η 4η «δύναμη» μεταξύ των Κρατών-Μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης σε ότι αφορά την παραγωγή μυδιού. Στην πρώτη θέση βρίσκεται η Ισπανία, ενώ ακολουθούν η Ιταλία και η Γαλλία. Ιδιαίτερα στην περιοχή της Πιερίας καλλιεργείται το 60% της συνολικής […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 185 Η υπερβολική κατανάλωση κόκκινου κρέατος έχει ενοχοποιηθεί από αρκετές επιστημονικές μελέτες για τη συμβολή του στην εμφάνιση του καρκίνου. Ωστόσο, μία νέα μελέτη, έρχεται να δώσει μια νέα διάσταση. Το trans-vaccenic acid (TVA), ένα λιπαρό οξύ που βρίσκεται στο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα από ζώα βοσκής όπως οι αγελάδες και […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 218 Εκτός από την αδιαμφισβήτητη και διαχρονική ομορφιά του το Πήλιο έχει καταφέρει να σαγηνεύει τους επισκέπτες του και για πολλούς άλλους λόγους… Ένας από αυτούς είναι και οι υπέροχες γεύσεις που προσφέρει με την εξαιρετική κουζίνα των ντόπιων που αν και πέρασαν εκατοντάδες χρόνια κατάφεραν να διατηρηθούν ως τις ημέρες μας. […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 197 Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία που έχουν στην κατοχή τους οι επιστήμονες, ένας στους πέντε ανθρώπους στις ανεπτυγμένες χώρες παρουσιάζει σε κάποια φάση της ζωής του, κάποιου βαθμού δυσκοιλιότητα. Και για να αντιμετωπιστεί με φυσικό τρόπο αυτή η δυσάρεστη κατάσταση συμβουλεύουν να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες. Επιστημονικές έρευνες έχουν […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 165 Η Σάμος δεν είναι μόνο γνωστή για την οργιώδη βλάστηση και τα τουριστικά αξιοθέατά του, ή για τις προσωπικότητες που παρείχε στην ελληνική ιστορία, όπως τον Πυθαγόρα, τον φιλόσοφο Επίκουρο, τον αστρονόμο Αρίσταρχο που φέρεται να σχεδίασε τον πρώτο ηλιοκεντρικό χάρτη και άλλους. Η Σάμος είναι γνωστή και για το γλυκό μοσχάτο κρασί της […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 380 Όλοι γνωρίζουμε την ευνοϊκή επίδραση της μεσογειακής δίαιτας στον καρδιαγγειακό κίνδυνο. Έχουμε πολλές μελέτες οι οποίες έδειξαν ότι η Μεσογειακή δίαιτα αποτελεί την κατάλληλη διατροφή όχι μόνο σε ασθενείς οι οποίοι έχουν υποστεί έμφραγμα του μυοκαρδίου ή αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο αλλά και στο φυσιολογικό πληθυσμό. Η παρούσα πληθυσμιακή μελέτη αξιολόγησε την […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 722 Διεθνής έρευνα, με επικεφαλής την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ και τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο, διαπιστώνει ότι τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα (UPF) συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του στόματος, του λαιμού και του οισοφάγου. Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα είναι βιομηχανικά σκευάσματα που παρασκευάζονται με πολύπλοκο τρόπο χρησιμοποιώντας συστατικά που […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 910 Επιστήμονες παρουσίασαν στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Φυσιολογικής Εταιρείας (APS), έρευνα που δείχνει ότι η κατανάλωση δαμάσκηνων θα μπορούσε να βοηθήσει τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες να αποτρέψουν ορισμένους φλεγμονώδεις παράγοντες, που σχετίζονται με την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης. Όπως σημειώνουν οι ερευνητές, ένα μειωμένο επίπεδο οιστρογόνων μπορεί να προκαλέσει αύξηση της φλεγμονής, η […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 513 Η διατροφική αξία και τα οφέλη για την υγεία που έχει το κόκκινο κρασί αποτελούν εδώ και καιρό μεγάλο θέμα προς συζήτηση ανά τον κόσμο. Υπάρχουν μια σειρά από μελέτες που δείχνουν πως μία μικρή αλλά τακτική κατανάλωση κόκκινου κρασιού μειώνει την εμφάνιση προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένου καρδιαγγειακών βλαβών. Όμως, παρά τις […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 355 Το 45% των παγκόσμιων εξαγωγών κομπόστας ροδάκινου γίνεται από την Ελλάδα, ενώ σημειώνονται σημαντικές εξαγωγές και σε χυμό ροδάκινου. Πρωτιά και με διαφορά εξακολουθεί να διατηρεί η Ελλάδα, παγκοσμίως, στις εξαγωγές κομπόστας ροδάκινου, ενώ κατέχει τη δεύτερη θέση στην παραγωγή. Ο κύριος αντίπαλος της χώρας μας, η Κίνα, κατέχει την πρώτη […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 329 Νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη καταγράφει ότι η κατανάλωση περισσότερου ελαιόλαδου σχετίζεται με τη μείωση του κινδύνου για έμφραγμα, ιδίως όταν αντικαθιστά στη διατροφή τη μαγιονέζα, τη μαργαρίνη ή το βούτυρο. Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ της Βοστώνης, ανέλυσαν στοιχεία για 63.867 γυναίκες και 35.512 άνδρες σε βάθος […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 388 Νέα μελέτη επιστημόνων επιβεβαιώνει όσα γνωρίζαμε για τις επιπτώσεις στην υγεία μας από την κατανάλωση ζωικών προιόντων. Ερευνητές επισημαίνουν ότι η αντικατάσταση τροφίμων ζωικής προέλευσης, όπως το επεξεργασμένο κρέας, το κόκκινο κρέας και τα αυγά, με τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως ξηροί καρποί, όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης, συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο θανάτου […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 348 Η αλλαγή του καιρού φέρνει μαζί του και πολλές ιώσεις. Και η σωστή διατροφή, σύμφωνα με τους γιατρούς αποτελεί βασικό «όπλο» για να εξασφαλίσουμε ταχύτερη ανάρρωση. Σχεδόν όλοι, στην παιδική ηλικία μας, όταν κρυολογούσαμε η μητέρα ή η γιαγιά μας έφτιαχνε μία ζεστή κοτόσουπα για να αισθανθούμε καλύτερα από τα συμπτώματα. […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 1.306 Νέα παγκόσμια αναγνώριση για τη γραβιέρα Νάξου… Το Taste Atlas 2023 ανέδειξε το ελληνικό τυρί στα 10 καλύτερα τυριά του κόσμου, ξανά! Στον διαγωνισμό καταχωρήθηκαν συνολικά 35.895 διαφορετικά τυριά, με τους συντελεστές του Taste Atlas να αναγνωρίζουν από τις συμμετοχές μόνο 23.863, ως έγκυρες. Η Γραβιέρα Νάξου αποτελεί Π.Ο.Π. (προϊόν Προστατευόμενης […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 441 Έρευνες επιστημόνων καταγράφουν ότι τα μούρα έχουν θετική επίδραση στην υγεία των γυναικών. Τα φρούτα αυτά είναι πολλαπλώς ευεργετικά λόγω των φλαβονοειδών που περιέχουν, καθώς έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ικανότητες. Μελέτη που εκπονήθηκε από το Harvard University, κατέγραψε την επίδραση που έχει στην υγεία των γυναικών. Μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες μιας ομάδας […]
Διαβάστε περισσότερα