Τι να είναι άραγε; Και όμως για κάποιους είναι αγαπημένη τροφή

Περιβάλλον

Βλέπετε μία  Morchella vulgaris που αναφέρεται ως “ο μικρός αρχιτέκτονας του δάσους!”.

Ξεπετάγεται σε πλημμυρισμένες όχθες, άκρες μονοπατιών και πλατύφυλλα δάση, σαν να ήρθε επί τούτου για να μας εντυπωσιάσει.
Η κεφαλή της είναι κωνική και κυψελόμορφη, γεμάτη πολύμορφες, βαθιές, στενές κυψέλες σε αποχρώσεις του καφέ. Μοιάζει με μικρό γλυπτό της φύσης – και είναι από τα πιο αγαπημένα μανιτάρια των μανιταρόφιλων!

Επιστημονικές μελέτες έχουν εντοίσει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να αποτρέψουν την ανάπτυξη όγκων. Χρησιμοποιούνται επίσης ως φάρμακο για τη δυσπεψία. Φωτογραφία N. Tsilis από την Εταιρία Προστασίας Πρεσπών.

Διαδώστε το Εδώ ζεις