Σας έχει συμβεί να νυστάζετε μετά το φαγητό; Να γιατί συμβαίνει

Ένα από τα πιο κλασικά «φαινόμενα» της καθημερινότητας είναι ότι μερικές φορές τρώμε και μετά αισθανόμαστε ότι έχουμε ανάγκη από έναν υπνάκο.

Επιστημονικά, αυτή η υπνηλία μετά το γεύμα ονομάζεται μεταγευματική υπνηλία. Δεν οφείλεται μόνο σε έναν παράγοντα, αλλά σε έναν συνδυασμό βιολογικών διεργασιών:

1. Το παρασυμπαθητικό σύστημα

Όταν τρώτε ο οργανισμός σας ενεργοποιεί το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα. Αυτό δίνει σήμα στο σώμα να επιβραδύνει τους ρυθμούς του και να εστιάσει την ενέργειά του στην πέψη. Η ροή του αίματος αυξάνεται προς το πεπτικό σύστημα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει μια γενικότερη αίσθηση χαλάρωσης.

2. Η ορμονική «καταιγίδα»

Το φαγητό προκαλεί την απελευθέρωση διαφόρων ορμονών που επηρεάζουν την εγρήγορση:

• Ινσουλίνη: Όταν τα επίπεδα σακχάρου ανεβαίνουν, το σώμα εκκρίνει ινσουλίνη. Η ινσουλίνη βοηθά ένα αμινοξύ που λέγεται τρυπτοφάνη να εισέλθει στον εγκέφαλο.

• Σεροτονίνη και Μελατονίνη: Η τρυπτοφάνη στον εγκέφαλο μετατρέπεται σε σεροτονίνη (η ορμόνη της καλής διάθεσης) και στη συνέχεια σε μελατονίνη (η ορμόνη του ύπνου).

• Λεπτίνη: Αυτή η ορμόνη, που μας λέει ότι χορτάσαμε, συνδέεται επίσης με τη μείωση της εγρήγορσης.

3. Η επίδραση των γλυκοζιο-ευαίσθητων νευρώνων

Υπάρχουν νευρώνες στον εγκέφαλο (νευρώνες ορεξίνης) που είναι υπεύθυνοι για να μας κρατούν ξύπνιους. Έρευνες δείχνουν ότι όταν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα ανεβαίνουν μετά από ένα γεύμα, αυτοί οι νευρώνες μπορεί να «απενεργοποιηθούν» προσωρινά, κάνοντάς μας να νιώθουμε λήθαργο.

Τι να κάνετε

Διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι για να αποφύγετε την υπνηλία μετά το γεύμα, είναι σημαντικό να μην τρώτε πέρα από την πληρότητα του σώματός σας. Όπως εξηγούν “μην γεμίζετε το στομάχι σας σε σημείο να νιώθετε άβολα. Είναι επίσης σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι είστε ενυδατωμένοι καθώς αυτό θα σας βοηθήσει και με την ενέργειά σας».