Κατηγορία: Διατροφή

Διάβασαν το άρθρο 767Ανησυχητικές τάσεις αύξησης των ποσοστών παιδικής παχυσαρκίας δείχνουν τα στοιχεία των στατιστικών αναλύσεων από τα ευρήματα των επιστημόνων. Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι μεταβολές της διατροφικής συμπεριφοράς, σε συνδυασμό και τη μείωση της φυσικής δραστηριότητας, οδηγούν τελικά σε αύξηση του σωματικού βάρους και στην εμφάνιση παχυσαρκίας στα παιδιά αυτά. Στη χώρα μας […]

Διάβασαν το άρθρο 1,386Το μηλόξυδο είναι ένα είδος ξιδιού που παρασκευάζεται μετά από μια διαδικασία ζύμωσης, το οποίο μετατρέπει τα θρυμματισμένα μήλα σε οξικό οξύ μέσω μαγιάς και ζάχαρης. Στην αρχαιότητα το χρησιμοποιούσαν για την επούλωση πληγών, ωστόσο με τα χρόνια ανακάλυψαν πως κρύβει πολλές ιδιότητες και αποτελεί μία ιδιαίτερα θρεπτική ουσία και δημοφιλές καλλυντικό! Τα τελευταία χρόνια […]

Διάβασαν το άρθρο 675H Ευρωπαϊκή Επιτροπή ανακοίνωσε σήμερα ότι το ανθόμελο «Μέλι Κισσούρι» από την Κάρυστο καταχωρήθηκε στο επίσημο Μητρώο της Ε.Ε για τις Προστατευόμενες Ονομασίες Προέλευσης (ΠΟΠ). Όπως σημειώνει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, «το ανθόμελο “Μέλι Κισσούρι”, είναι το φθινοπωρινό ερεικόμελο το οποίο παράγεται στην περιοχή της Καρυστίας από μέλισσες που τρυγούν τα άνθη της πορφυρούς ερείκης […]

Διάβασαν το άρθρο 707Είναι πλέον γνωστό ότι οι ξηροί καρποί θεωρούνται από τα καλύτερα και πιο υγιεινά σνακ κυρίως χάρη στα καλά λιπαρά που περιλαμβάνουν… Και όμως ακόμα και οι ξηροί καρποί, όπως αμύγδαλα, φιστίκια και καρύδια, μπορεί να είναι ένα δημοφιλές σνακ, καθώς και άλλα υγιεινά σνακ, σύμφωνα όμως με γυμναστές και διατροφολόγους, δεν πρέπει […]

Διάβασαν το άρθρο 980Το νησί της Λέσβου και ειδικότερα το Πλωμάρι θεωρείται η πατρίδα του ούζου. Ωστόσο, αναφορές για ένα αλκοολούχο ποτό, που γίνεται λευκό με την προσθήκη νερού, βρέθηκαν σε ανασκαφές στο χωριό Μάρμαρο στη Χίο, καταδεικνύοντας ότι οι Χιώτες κατανάλωναν ούζο πιθανότατα πολύ πριν τα Βυζαντινά Χρόνια. Σε κάθε περίπτωση, η Λέσβος πήρε τα σκήπτρα κατά τη […]

Διάβασαν το άρθρο 1,188Το ανοσοποιητικό σύστημα περιλαμβάνει ένα σύνολο οργάνων και βιολογικών μηχανισμών που συμβάλλουν στην άμυνα και στην προστασία του οργανισμού μας. Καταφέρνει να μας προστατεύσει από ασθένειες, λοιμώξεις αλλά και εσωτερικούς επιβλαβείς παράγοντες. Η σωστή λειτουργία του έχει ζωτική σημασία για την επιβράδυνση της βιολογικής γήρανσης και την αποφυγή εμφάνισης διαφόρων νοσημάτων, όπως είναι […]

Διάβασαν το άρθρο 1,142Στην πρώτη θέση της λίστας TasteAtlas είναι τα φημισμένα ροδάκινα Νάουσας, ενώ μέσα στην πρώτη δεκάδα και συγκεκριμένα στην 6η θέση βρίσκονται και τα τα μανταρίνια Χίου. Η εγκυκλοπαίδεια γεύσεων, TasteAtlas, ένας παγκόσμιος άτλαντας παραδοσιακών πιάτων, τοπικών υλικών και αυθεντικών εστιατορίων κατατάσσει στην πρώτη θέση της λίστας των κορυφαίων φρούτων ένα ελληνικό […]