Κατηγορία: Διατροφή

Διάβασαν το άρθρο 1,591Τις ημέρες της Σαρακοστής, τα θαλασσινά έχουν ιδιαίτερη θέση στο τραπέζι μας. Όμως ποια ψαρικά έχουν αλιευθεί στο σωστό μέγεθος, τη σωστή εποχή και με τα κατάλληλα αλιευτικά εργαλεία, και ποια δεν πρέπει να καταλήξουν ποτέ στο πιάτο μας; Οι καταναλωτικές μας επιλογές είναι πολύ σημαντικές, καθώς οι θάλασσές μας αδειάζουν λόγω της […]

Διάβασαν το άρθρο 1,346Στο πλαίσιο της καταγραφής των διατροφικών και καταναλωτικών τάσεων στην Ελλάδα, το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών πραγματοποίησε έρευνα σε καταναλωτές για τις αγορές της περιόδου της Σαρακοστής. Η πλειοψηφία των ερωτηθέντων σε ποσοστό 47% δηλώνουν ότι νηστεύουν τη Μεγάλη Εβδομάδα (ποσοστό που ενδεχομένως να είναι μεγαλύτερο αν συμπεριλάβουμε και το 22% που […]

Διάβασαν το άρθρο 1,281Οι γλυκοπατάτες έχουν μπει για τα καλά στις ελληνικές κουζίνες. Μήπως ήρθε η ώρα να μάθουμε αν και πόσο μας ωφελούν; Οι γλυκοπατάτες είναι θρεπτικές και πολυβιταμινούχες, χωρίς λίπος, εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Επιπλέον, ειδικά οι πορτοκαλί και οι μοβ, είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το σώμα από τις […]

Διάβασαν το άρθρο 794Mελέτη επιστημόνων από το πανεπιστήμιο Tufts επισημαίνει ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες πρωτεΐνης, ιδίως από φυτικές πηγές, εμφανίζουν λιγότερες χρόνιες ασθένειες και έχουν περισσότερες πιθανότητες να είναι συνολικά πιο υγιείς καθώς γερνούν. Στην έρευνα αναλύθηκαν δεδομένα για περισσότερες από 48.000 γυναίκες ηλικίας 38-59 ετών. Οι ερευνητές διαπίστωσαν σημαντικά λιγότερες καρδιακές […]

Διάβασαν το άρθρο 718Σύμφωνα με νέα ανάλυση επιστημονικών μελετών, η κατανάλωση ενός ποτηριού ή περισσότερο 100% φυσικού χυμού φρούτων κάθε μέρα συνδέεται με μια μικρή αύξηση του βάρους σε παιδιά και ενήλικες. Όπως σημειώνουν οι επιστήμονες, “ένα θεμελιώδες πρόβλημα με τους χυμούς είναι η ποσότητα. Για παράδειγμα, πόσο συχνά τρώμε τρία πορτοκάλια; Κι όμως, ένα ποτήρι […]

Διάβασαν το άρθρο 844Σήμερα, ένα ποσοστό γύρω στο 20% των ενήλικων Ελλήνων εμφανίζουν υπέρταση. Το ποσοστό αυτό φαίνεται να αυξάνεται πολύ σε ηλικία άνω των 60 ετών, καθώς περίπου ένας στους δύο έχει υπέρταση. Οι επιστήμονες τονίζουν πως η σωστή διατροφή αλλά και γενικότερα η αλλαγή των κακών μας διατροφικών συνηθειών, όπως το να μειώσουμε […]

Διάβασαν το άρθρο 630Ο καθένας μας έχει μια μοναδική μυρωδιά σώματος, η οποία μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο ευχάριστη, αλλά όταν συνήθως μιλάμε γι’ αυτό το θέμα σκεφτόμαστε τη δυσάρεστη πλευρά του, την κακοσμία. Η κακοσμία μπορεί να έχει κοινωνικές, επαγγελματικές και ψυχολογικά δυσάρεστες συνέπειες. Μεγάλο τμήμα των ατόμων δεν αναγνωρίζει το πρόβλημα, εξαιτίας […]

Διάβασαν το άρθρο 508Είναι ένα από τα σημαντικότερα όσπρια. Είναι ένα από τα πρώτα φυτά που ξεκίνησε να καλλιεργεί συστηματικά ο άνθρωπος. Ο λόγος για τις φακές που ήταν μέρος της ανθρώπινης διατροφής από την Νεολιθική εποχή. Αρχαιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι τρωγόταν πριν από 9.500 έως 13.000 χρόνια… Είτε τρώγοντας τις φακές βραστές ως σούπα […]