Αυτές οι τροφές είναι σύμμαχός σας για να ελέγξετε την αρτηριακή πίεση…

Σήμερα, ένα ποσοστό γύρω στο 20% των ενήλικων Ελλήνων εμφανίζουν υπέρταση. Το ποσοστό αυτό φαίνεται να αυξάνεται πολύ σε ηλικία άνω των 60 ετών, καθώς περίπου ένας στους δύο έχει υπέρταση.

Οι επιστήμονες τονίζουν πως η σωστή διατροφή αλλά και γενικότερα η αλλαγή των κακών μας διατροφικών συνηθειών, όπως το να μειώσουμε το νάτριο και να αυξήσουμε το κάλιο στη διατροφή μας, μπορούν να έχουν θετικά αποτελέσματα.

Το κάλιο βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα φρούτα, στα λαχανικά, στα όσπρια και στα δημητριακά. Είναι θα λέγαμε ιδιαίτερα σημαντικό ιχνοστοιχείο, καθώς βοηθάει στη αποβολή του επιπλέον νατρίου από τον οργανισμό μας ρυθμίζοντας έτσι την πίεση μας.

Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια πατάτες περιέχουν 650 mg κάλιο, μία μπανάνα (120 γραμ.) περιέχει 480 mg κάλιο, μία φέτα καρπούζι (400 γραμ.) περιέχει 400 mg κάλιο, 100 γραμμάρια σπανάκι περιέχουν 230 mg κάλιο, 100 γραμμάρια μήλα περιέχουν 88 mg κάλιο 150 γραμμάρια δημητριακά πρωινού με πίτουρο περιέχουν 810 mg κάλιο και μια φέτα μαύρο ψωμί περιέχει 76 mg κάλιο.

Η ελάχιστη ποσότητα καλίου που χρειάζεται ένας άνθρωπος καθημερινά είναι πάνω από 2.000 mg. Υπολογίζεται όμως ότι χρειάζεται 4.000-5.000 mg ημερησίως, για να έχει προστασία από την υπέρταση. Παράλληλα, το συνολικό νάτριο που λαμβάνεται καθημερινά δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 2.400 mg για τους ενήλικες (ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι περιέχει 2.300 νατρίου).