Μπανάνα: Πότε και γιατί κάνουν κακό στην υγεία μας

Πάρα πολλές επιστημονικές έρευνες έχουν γίνει για τα οφέλη της μπανάνας… Είναι ένα τροπικό, θρεπτικό φρούτο πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα (όπως το κάλιο και η βιταμίνη Β6) και φυτικές ίνες, προσφέρει γρήγορη ενέργεια και υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς και του πεπτικού συστήματος.

Είναι γνωστό ότι τα φρούτα αποτελούν βασικό κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής. Όμως δεν είναι πάντα αθώα στην κατανάλωσή τους. Σε ότι αφορά στην μπανάνα γαστρεντερολόγοι επισημαίνουν πως οι πολύ ώριμες μπανάνες μπορεί να είναι επιβλαβείς για το έντερο. Σημειώνουν ότι όταν η μπανάνα ωριμάζει υπερβολικά, το άμυλο μετατρέπεται σε απλά σάκχαρα, τα οποία απορροφώνται γρήγορα, αυξάνοντας απότομα το σάκχαρο στο αίμα. Επίσης, παρέχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά στα βακτήρια του εντέρου και μπορούν να επιδεινώσουν το φούσκωμα σε ανθρώπους με ευαίσθητο έντερο.

Προτείνουν την κατανάλωση ελαφρώς πράσινων μπανανών, καθώς το άμυλο τους ζυμώνεται από τα μικρόβια του εντέρου, παράγοντας υγιή λιπαρά οξέα.