Ποιοι πρέπει να τρώνε καρπούζι… Πως μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της υγείας της καρδιάς

Ναι, το καρπούζι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης…

Σύμφωνα με αμερικανούς ερευνητές από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Φλόριδας, το κόκκινο φρούτο θα μπορούσε να βοηθήσει ιδιαίτερα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα που εμφανίζουν υψηλές τιμές αρτηριακής πίεσης.

Οι εθελοντές της έρευνας μοιράστηκαν σε δύο ομάδες. Κατά τις πρώτες έξι εβδομάδες, η πρώτη ομάδα λάμβανε ημερησίως τέσσερα γραμμάρια του αμινοξέος L-κιτρουλίνη και δύο γραμμάρια L-αργινίνης, που περιέχονται στο εκχύλισμα καρπουζιού. Στη δεύτερη εβδομάδα, χορηγήθηκε placebo για επίσης έξι εβδομάδες.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν βελτίωση τόσο ως προς την αρτηριακή πίεση, όσο και ως προς το καρδιακό στρες των συμμετεχόντων. «Αυτό σημαίνει μικρότερο “φορτίο” για την καρδιά, δηλαδή ομαλότερη λειτουργία της, ιδιαίτερα σε μια κατάσταση στρες όπως π.χ. κατά την έκθεσή μας στο κρύο» αναφέρουν οι επιστήμονες.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, το καρπούζι προσφέρει εντυπωσιακά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει μεταξύ άλλων, ότι το καρπούζι ενισχύει την αρτηριακή λειτουργία προστατεύοντας τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες από τον κίνδυνο της υπέρτασης.

Το καρπούζι περιέχει κιτρουλίνη, ένα αμινοξύ που μετατρέπεται σε αργινίνη στο σώμα. Η αργινίνη βοηθά στην παραγωγή οξειδίου του αζώτου, το οποίο χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει την αρτηριακή πίεση. 

Το καρπούζι αποτελείται κυρίως από νερό (περίπου 92%), βοηθώντας στην ενυδάτωση του σώματος. Περιέχει βιταμίνες A, B5, B6 και C, καθώς και μέταλλα όπως κάλιο και μαγνήσιο, που είναι σημαντικά για την υγεία. Επίσης περιέχει λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που μπορεί να προστατεύσει από διάφορες ασθένειες. Πρέπει όμως να σημειωθεί πως το καρπούζι μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της υγείας της καρδιάς, αλλά δεν αποτελεί θεραπεία για την υπέρταση.