Η καφεΐνη δίνει μια γρήγορη ενεργειακή ώθηση, αλλά μπορεί να έχει ένα κρυφό κόστος…
Επειδή η καφεΐνη δρα ως διουρητικό, εξαντλεί σιωπηλά τα επίπεδα σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Αυτά περιλαμβάνουν τη βιταμίνη B6, το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος B. Αν και η μέτρια κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να προστατεύσει από ασθένειες όπως ο διαβήτης, η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου. Επίσης, μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση, γαστρικά προβλήματα, αναιμία και επιπλοκές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Έρευνες επιστημόνων δείχνουν ότι η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση και αποβολή αρκετών βασικών βιταμινών και μετάλλων. Αυτό εξαρτάται από τη δόση και το χρονικό σημείο κατανάλωσης. Τι δείχνουν τα τρέχοντα δεδομένα:
Σίδηρος: Ο καφές και το τσάι (λόγω των πολυφαινολών, όχι της καφεΐνης) μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση του μη-αιμικού σιδήρου έως και 90%.
Ασβέστιο: Η καφεΐνη μειώνει ελαφρώς την απορρόφηση και αυξάνει την απώλεια στα ούρα (~5 mg ανά φλιτζάνι καφέ).
Βιταμίνη D: Υψηλή πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να μειώσει την έκφραση των υποδοχέων βιταμίνης D, επηρεάζοντας τον μεταβολισμό του ασβεστίου.
Μαγνήσιο και κάλιο: Οι διουρητικές επιδράσεις της καφεΐνης μπορούν να αυξήσουν την απώλεια αυτών των ηλεκτρολυτών.
Βιταμίνες συμπλέγματος B και βιταμίνη C: Επίσης αποβάλλονται πιο γρήγορα λόγω αυξημένης ούρησης.
Ψευδάργυρος: Πιθανή μείωση της απορρόφησης, αν και τα στοιχεία είναι περιορισμένα.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
