Διάβασαν το άρθρο 476 Περισσότεροι από 400 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο παθαίνουν ουρολοιμώξεις κάθε χρόνο, ενώ η αυξανόμενη αντοχή στα αντιβιοτικά καθιστά τη λοίμωξη όλο και πιο δύσκολη στη θεραπεία. Nέα επιστημονική έρευνα διαπιστώνει ότι ο χυμός από κράνμπερι μπορεί να ενισχύσει τη δράση των αντιβιοτικών σε ουρολοιμώξεις. Ερευνητές από το Εθνικό Ινστιτούτο Επιστημονικής […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 687 Η Πριμούλα, γνωστή στην Ελλάδα και ως «Πασχαλούδα» ή «Λουλούδι του Αγίου Κοσμά», είναι ένα από τα πιο πολύτιμα βότανα της παραδοσιακής πρακτικής ιατρικής. Ειδικά για το αναπνευστικό σύστημα. Στη χώρα μας υπάρχουν αρκετά είδη Πριμούλας, κυρίως στην Ήπειρο (στα βουνά της Πίνδου, στο Ζαγόρι), στη Μακεδονία (Βέρμιο, Καϊμακτσαλάν), στη Θράκη […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 739 Ο κόλιανδρος δεν είναι απλώς ένα μυρωδικό για τη σαλάτα… Θεωρείται ένα ισχυρό βότανο επειδή συνδυάζει μια εντυπωσιακή διατροφική πυκνότητα με θεραπευτικές ιδιότητες. Αυτές τις ιδιότητες αναγνωρίζει τόσο η παραδοσιακή ιατρική όσο και η σύγχρονη επιστήμη. Οι κύριοι λόγοι που του προσδίδουν αυτόν τον χαρακτηρισμό είναι: 1. Αποτοξίνωση από βαρέα μέταλλα […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 832 Η μαντζουράνα είναι ένα από τα πιο πολύτιμα και πιο ευεργετικά βότανα της ελληνικής γης. Είναι γνωστή για τις καταπραϋντικές, αντισπασμωδικές και αντισηπτικές της ιδιότητες. Βοηθά σε ένα ευρύ φάσμα παθήσεων, από το πεπτικό μέχρι το νευρικό σύστημα. Η μαντζουράνα είναι παραδοσιακά γνωστή για τη συμβολή της στη σωστή πέψη: Δρα ως σπασμολυτικό, βοηθώντας στην […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 1,107 Η Μαλοτήρα (Sideritis syriaca) δεν είναι απλώς ένα βότανο. Eίναι ο «θησαυρός» των Λευκών Ορέων της Κρήτης και ένα από τα πιο μελετημένα ελληνικά βότανα για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Το όνομά της προέρχεται από τις ιταλικές λέξεις male (αρρώστια) και tirare (τραβάω), δηλαδή το βότανο που «τραβάει το κακό», που «διώχνει […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 1,062 Το βασικό όφελος από τη λήψη μελισσόχορτου είναι η καταπραϋντική του δράση στο νευρικό σύστημα. Ενώ έχει πολλές ιδιότητες, ο λόγος που ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα βότανα είναι η ικανότητά του να προσφέρει “ήρεμη εγρήγορση”. Το μελισσόχορτο δρα ως ένας φυσικός ρυθμιστής του στρες. Συγκεκριμένα: Περιέχει ουσίες (όπως το ροσμαρινικό οξύ) που […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 134 Το ελληνικό Πάσχα στα νησιά δεν είναι μόνο το κλασικό αρνί στη σούβλα. Κάθε τόπος έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες, με μερικές συνταγές να ακούγονται… κάπως «προχωρημένες» για τους μη μυημένους. Εδώ είναι μερικά από τα πιο ιδιαίτερα και περίεργα πασχαλινά εδέσματα των νησιών μας: 1. Το «Μουούρι» της Καλύμνου Ξεχάστε […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 486 Από την αρχή της εβδομάδας ξεκίνησαν να βράζουν στα μεγάλα καζάνια την παραδοσιακή μαγειρίτσα οι μάγειρες και ήδη έχουν γίνει εκατοντάδες προπαραγγελίες και κρατήσεις για σήμερα, Μεγάλο Σάββατο. Η ελληνική σούπα που καταναλώνεται μετά την Ανάσταση έχει την τιμητική της και φέτος… Κάποιοι την έχουν πάρει μέχρι και κατεψυγμένη την έχουν […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 614 Η εχινάκεια θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά βότανα παγκοσμίως, κυρίως λόγω της ικανότητάς της να διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, βοηθά τον οργανισμό να αντιμετωπίζει λοιμώξεις, όπως το κοινό κρυολόγημα και η γρίπη. Γιατί ξεχωρίζει ως βότανο: Ανοσοενισχυτική Δράση: Λειτουργεί ως “ανοσοδιεγερτικό”, αυξάνοντας την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία είναι οι […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 790 Ο Κράταιγος θεωρείται το κατεξοχήν βότανο για την προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες οφείλονται κυρίως στα φλαβονοειδή και τις τανίνες που περιέχει, τα οποία βελτιώνουν τη ροή του αίματος και έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Ακολουθούν οι βασικοί τρόποι με τους οποίους ωφελεί την καρδιά, βάσει ερευνών: 1. Ενίσχυση της […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 1,554 Στην αρχαία Ελλάδα με το αιθέριο έλαιο των καρπών του άλειφαν το σώμα τους οι αθλητές. Το χρησιμοποιούσαν γιατί το θεωρούσαν χαλαρωτικό και τονωτικό των μυών. Σήμερα χρησιμοποιείται στη μαγειρική σε σαλάτες, σούπες, διάφορες σάλτσες. Όμως, μια νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό “Phytotherapy Research”, παρέχει ισχυρές ενδείξεις. Δηλαδή, ο […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 222 Ο μπακαλιάρος έχει σήμερα την τιμητική του και διακρίνεται για τη μοναδική διατροφική αξία του. Χάρη στην αξία αυτή, μπορεί να παρέχει ποικίλα οφέλη στην υγεία. Ανήκει στην κατηγορία των ψαριών και όπως όλα τα ψάρια, αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας και αμινοξέων. Αυτά είναι απαραίτητα για τη δόμηση […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 500 Η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδος (ΕΕΚΕ), εφιστά την προσοχή των καταναλωτών. Στόχος είναι να αποφύγουν να προμηθευτούν ένα ψάρι που πωλείται ως μπακαλιάρος, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι… Το ψάρι αυτό λέγεται λινγκ (ling) και πωλείται στην ίδια τιμή με τον μπακαλιάρο. Βρίσκεται ήδη στις προθήκες κάποιων ιχθυοπωλείων και μάλιστα δίπλα […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 1,159 Το Δίκταμο είναι ο «βασιλιάς» των κρητικών βοτάνων. Δεν είναι απλώς ένα αρωματικό φυτό. Είναι ένας ενδημικός θησαυρός της Κρήτης που χαίρει εκτίμησης από την εποχή του Ιπποκράτη για τις μοναδικές θεραπευτικές του ιδιότητες. Στην αρχαιότητα πίστευαν ότι όταν τα αγριοκάτσικα της Κρήτης (τα κρι-κρι) τραυματίζονταν από βέλη κυνηγών, έτρωγαν Δίκταμο […]
Διαβάστε περισσότερα
Διάβασαν το άρθρο 209 Το μέλι βελανιδιάς (ή μελίτωμα βελανιδιάς) θεωρείται ένα από τα κορυφαία μέλια, παγκοσμίως. Όχι μόνο για τη γεύση του, αλλά κυρίως για την τεράστια θρεπτική του αξία σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Να, γιατί συχνά αποκαλείται και ως το «μαύρο χρυσάφι» της ελληνικής φύσης: Σύμφωνα με έρευνα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, το μέλι […]
Διαβάστε περισσότερα