Έτσι ήταν οι κουζίνες των σπιτιών στην αρχαία Αθήνα

Τρόφιμα αποθηκευμένα σε πιθάρια και αμφορείς. Λάδι σε ληκύθους και ασκούς, προχοΐσκες για δοσομέτρηση, λεκάνες για ανάμειξη υλικών, σουρωτήρια, λίθινα γουδοχέρια, μυροδοχεία, κατσαρόλες, σχάρες και τηγανόσχημα σκεύη. Το μαγείρεμα γινόταν σε εστίες και φούρνους, εγκαταστημένους στο μαγειρείο ή στην αυλή. Επιπλέον, χρησιμοποιούνταν και φορητά μαγκάλια (πύραυνα).

Την ευθύνη για το καθημερινό τραπέζι είχε η οικοδέσποινα, η οποία συντόνιζε και επέβλεπε τους δούλους, όταν υπήρχαν. Ωστόσο, οι ποσότητες φαγητού που μαγείρευαν ήταν μικρές, καθώς δεν υπήρχαν τα μέσα για τη διατήρησή του.