Τα “ύπουλα” πρωινά που εκτοξεύουν… τη ζυγαριά. Τι να προσέξετε προειδοποιούν διατροφολόγοι

Διατροφή

18 Ιουλίου 202317 Ιουλίου 2023admin

Διάβασαν το άρθρο 553

Έρευνες επιστημόνων το επιβεβαιώνουν και μας το θυμίζουν διαρκώς: το πρωινό είναι το πλέον απαραίτητο γεύμα για όλους μας, είναι αυτό που δίνει κυριολεκτικά ώθηση στον οργανισμό μας και με το κατάλληλο… μενού μπορεί να βελτιώσει την υγεία μας.

Μια παλιά ρήση λέει «Το πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος». Αυτή η παροιμία κρύβει μια μεγάλη αλήθεια. Το πρωινό αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα της μέρας και χαρίζει στον ανθρώπινο οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά.

Όμως, ορισμένες «ύπουλες» τροφές που επιλέγετε να ενσωματώσετε στο πρωινό σας, διαθέτουν πολλές θερμίδες και ως εκ τούτου, εκτοξεύουν το νούμερο στη ζυγαριά. Διατροφολόγοι παραθέτουν τη λίστα με τις πέντε τροφές που θα ήταν καλύτερα να περιορίσετε ή και να αποφύγετε να τις εντάξετε στο πρωινό μας.

Ροφήματα καφέ πλούσια σε γάλα και ζάχαρη

Τα περιττά συστατικά στον καφέ σας, είτε τον αγοράζετε απ΄έξω είτε τον ετοιμάζετε στο σπίτι, φορτώνουν τον οργανισμό σας με ένα σωρό θερμίδες, που ούτε καταλαβαίνετε ότι προσλαμβάνετε. Η κατανάλωση ροφημάτων καφέ με βαριές κρέμες ή/και τεχνητά γλυκαντικά συνδέεται με την απότομη αύξηση του βάρους σας και την παχυσαρκία. Παρόλο λοιπόν που ο καφές ως προσθήκη στο πρωινό σας μπορεί να λειτουργήσει ευεργετικά, έχει σημασία να τον πίνετε σωστά.

Ο καφές από μόνος του δεν έχει θερμίδες, ενώ είναι γεμάτος αντιοξειδωτικά που βοηθούν ακόμη και στην πρόληψη του διαβήτη και τη διαχείριση του βάρους σας. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να τον πίνετε σκέτο, χωρίς αφρόγαλα, γάλα, υπερβολική ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά. Όλα αυτά τα φαινομενικά αθώα συστατικά, μπορούν να εκτοξεύσουν τις θερμίδες του φλιτζανιού σας, με αποτέλεσμα ένας καφές να κοστίζει θερμιδικά όσο ένα πλήρες γεύμα.

Η ομελέτα

Τα αυγά, όταν τα απολαμβάνετε σκέτα, αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή πρωινού, ειδικά για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος. Κι αυτό γιατί τα αυγά θεωρούνται εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ένα σωρό θρεπτικά συστατικά, που υπόσχονται να σας κρατήσουν χορτάτους για αρκετές ώρες.

Ωστόσο, όταν τα αναμειγνύουμε με προϊόντα όπως το βούτυρο και το λάδι, επιβαρύνουμε τα αυγά με εκατοντάδες επιπλέον θερμίδες. Επομένως, αν θέλετε να φτιάξετε ομελέτα, το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε το λάδι σε ένα βαποριζατέρ και να ψεκάσετε απλώς το τηγάνι σας.

Τα αρτοσκευάσματα

Τα ατομικά ψωμάκια, τα κρουασάν και τα μάφιν είναι μερικά μόνο από τα αρτοσκευάσματα πρωινού που μπορούν να σας φορτώσουν θερμίδες και να προκαλέσουν συσσώρευση λίπους γύρω από την κοιλιά. Κι αυτό γιατί πρόκειται για τρόφιμα υπερεπεξεργασμένα, γεμάτα κορεσμένους υδατάνθρακες. Τα διάφορα αρτοσκευάσματα περιέχουν πολλά πρόσθετα σάκχαρα, ενώ δεν έχουν την παραμικρή θρεπτική αξία. Επομένως, δεν συγκαταλέγονται στις υγιεινές επιλογές πρωινού.

Τα αγαπημένα δημητριακά πρωινού

Ορισμένα δημητριακά είναι γεμάτα ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, που συμβάλλουν στην αύξηση του σπλαχνικού λίπους και απειλούν να δημιουργήσουν σωσίβιο λίπους γύρω από τη μέση. Επομένως, έχει σημασία να επιλέγετε δημητριακά που δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά.