Επιστήμονες μελετούν να φτιάξουν… «σούπερ» πατάτα. Οι τελευταίες εξελίξεις

Διατροφή

Την παραγωγή μιας πατάτας ανθεκτικής στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής μελετά μια διεθνής ερευνητική ομάδα.

Επιστήμονες από τον Καναδά, τις Ηνωμένες Πολιτείες και το Περού αναπτύσσει εργαστηριακά ένα «σούπερ» πανγονιδίωμα για να εντοπίσει τα γενετικά χαρακτηριστικά που είναι απαραίτητα για τη δημιουργία μιας ανθεκτικής στην κλιματική αλλαγή πατάτας. Η διεθνής ερευνητική ομάδα δημιούργησε μια γονιδιωματική αλληλουχία σχεδόν 300 ποικιλιών πατάτας και των άγριων συγγενών τους για την ανάπτυξη μιας πιο ανθεκτικής στις ασθένειες και τις υψηλές θερμοκρασίες πατάτα.

Η πατάτα είναι μια κρίσιμη πηγή τροφής για πολλούς ανθρώπους παγκοσμίως, καθώς κατατάσσεται αμέσως μετά το ρύζι και το σιτάρι όσον αφορά την ανθρώπινη κατανάλωση. Απώτερος στόχος της ομάδας είναι να αναπτύξει μια «υπερπατάτα» που να είναι ανθεκτική στις ασθένειες, την ξηρασία και τον παγετό.

Διαδώστε το Εδώ ζεις