Nτύθηκαν στα «μωβ» και το υπέροχο άρωμα της… σε μεθάει. Εικόνες μοναδικές…

Στην Κοζάνη, αλλά και μόλις τριάντα χιλιόμετρα έξω από τη Θεσσαλονίκη, στο «Μεσημέρι» του δήμου Θερμαϊκού, ένα ξεχωριστό θέαμα κλέβει την παράσταση, καθώς οι φυτείες της λεβάντας δημιουργούν ένα ειδυλλιακό μωβ σκηνικό.

Nτύθηκαν στα «μωβ» και το υπέροχο άρωμα αναζωογόνησης και χαλάρωσης της λεβάντας να κυριαρχεί. Όσοι βρεθούν σε αυτά τα χωράφια θα αντικρίσουν εικόνες σπάνιας ομορφιάς με πλαγιές θαρρείς ζωγραφισμένες.

Το θέαμα είναι τόσο ξεχωριστό αυτή την εποχή, λίγο πριν από τη συγκομιδή της λεβάντας, που συναντάς στα χωράφια ακόμη και φωτογράφους και κινηματογραφιστές οι οποίοι απαθανατίζουν τις σπάνιας ομορφιάς εικόνες, είτε για λογαριασμό κάποιων διαφημιστικών σποτ, είτε ακόμη και ως ντεκόρ σε γαμήλια ενσταντανέ.

Η περιοχή Μεσημέρι βρίσκεται ίσως στην πρώτη θέση πανελλαδικά ως προς την ποσοστιαία καλλιέργεια λεβάντας, σε σχέση με το σύνολο των καλλιεργήσιμων εκτάσεων.

Η λεβάντα φτάνει μέχρι 80 εκατοστά σε ύψος έχει στενά γκριζοπράσινα φύλλα και ανθοφόρους βλαστούς που καταλήγουν σε ταξιανθία τύπου στάχεος με λιλά μικρά άνθη.

Τα είδη λεβάντας τα οποία καλλιεργούνται περισσότερο είναι τρία, με πιο διαδεδομένη τη στενόφυλλη λεβάντα (Lavandula angustifolia) η οποία υπάρχει στο Μεσημέρι και είναι η πιο μυρωδάτη ποικιλία η οποία παράγει το καλύτερο αιθέριο έλαιο. Η λεβάντα είναι θαμνώδες φυτό με το ύψος του να φτάνει ως περίπου τα 80 cm, με στενά γκριζοπράσινα φύλλα και τα λιλά ανθάκια στην κορυφή του.

Φυτεύεται την περίοδο Νοεμβρίου – Ιανουαρίου. Το φυτό της διαρκεί μια δεκαετία και η παραγωγή ξεκινά από τον δεύτερο χρόνο και μετά. Αυτή την εποχή και έως τα μέσα Ιουλίου γίνεται η συγκομιδή. Πραγματοποιείται με ειδικό μηχάνημα για ταχύτερη κοπή της λεβάντας, όπου, μέσα σε λίγες ώρες, τα κομμένα άνθη, χωρίς ξήρανση, με απόσταξη ατμού από το νερό (υδροατμοαπόσταξη), μετατρέπονται σε αιθέριο έλαιο.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της λεβάντας είναι πασίγνωστες καθώς διαθέτει πάνω από 150 δραστικά συστατικά που είναι ικανά να αντιμετωπίσουν μεταξύ άλλων την αϋπνία, τους πονοκεφάλους, τον εκνευρισμό και τη μείωση του άγχους. Παράλληλα, εκτιμάται ότι ενεργεί κατά του βήχα, του άσθματος, του κοκίτη, της γρίπης και της λαρυγγίτιδας.

Επίσης, το αιθέριο έλαιο έχει αντισηπτικές και επουλωτικές ιδιότητες και είναι ένα από τα ελάχιστα αιθέρια έλαια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν άφοβα αδιάλυτα πάνω στο δέρμα.

Τέλος, έχει αναπλαστικές ιδιότητες και σε συνδυασμό με άλλα αιθέρια έλαια και καλλυντικά, μπορεί να βοηθήσει στην αισθητική περιποίηση του προσώπου και του σώματος, ενώ αρκετά διαδεδομένη είναι η χρήση της στην αρωματοποιία, στη σαπωνοποιία και τη φαρμακοποιία.