Τα νησιά μας είναι γνωστά για τα καταπράσινα τοπία, τις πηγές τους τις καταγάλανες παραλίες και τα γραφικά χωριά τους… Όμως πολλοί επιλέγουν κάποια μέρη να επισκεφθούν και για τα τοπικά εδέσματά τους.
Γι αυτό και όταν αποφασίζουν να επισκεφθούν, ειδικά την Άνδρο ή την Τήνο, ζητούν να φάνε φρουτάλια. Η παραδοσιακή φρουτάλια είναι μία χορταστική ομελέτα που περιέχει πάντα αυγά πατάτες και ντόπιο λουκάνικο. Ένα πιάτο που φημίζεται ειδικά σε αυτά τα πανέμορφα νησιά.
Στην Άνδρο την φτιάχνουν με ό,τι μπορείτε να φανταστείτε, ανάλογα με την εποχή: χλωρά κουκιά, αγκινάρες, κρεμμύδια, κολοκύθια, σύσσιρο, δηλαδή παστό κρέας χοιρινό, μπέικον, φρέσκα και ξερά κρεμμύδια. Αλλά αυτό που έπρεπε πάντα να περιέχει μια αξιοπρεπής παραδοσιακή φρουτάλια είναι τα ντόπια λουκάνικα, αλλά και άλλα προϊόντα που κρατούσαν στα σπίτια από τα χοιροσφάγια ή στο μικρό μποστάνι τους.
Έτσι η ομελέτα θα γίνει παχιά παχιά και χορταστική και θα σας δώσει την απαιτούμενη ενέργεια ενός πλήρους γεύματος.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.