Υπάρχει ένα συγκεκριμένο είδος τροφής που οι νεφρολόγοι λένε ότι είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για την υγεία των νεφρών: οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, όπως: τα πατατάκια, τα αλλαντικά και άλλα επεξεργασμένα φαγητά, όπως πίτσες, μπουρίτος και κατεψυγμένα γεύματα.
Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, εξηγούν ότι οι δύο μεγαλύτεροι παράγοντες κινδύνου για νεφρική νόσο, είναι ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση, ενώ η διατροφή πλούσια σε αλάτι αυξάνει τον κίνδυνο και για τις δύο παθήσεις.
Έρευνες δείχνουν ότι τα άτομα με διαβήτη και υπέρταση έχουν 50% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν νεφρική νόσο. «Η κατανάλωση φαγητών με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι ασκεί πίεση στους νεφρούς, επειδή τα νεφρά διαθέτουν πολλά αιμοφόρα αγγεία», τονίζουν οι ερευνητές. Επισημαίνουν πως “όταν η αρτηριακή πίεση είναι υψηλή, επηρεάζει τα αιμοφόρα αγγεία και κατ’ επέκταση και τα νεφρά. Με τον καιρό, αυτό μπορεί να προκαλέσει ουλές και νεφρική νόσο”.
Οι επιστήμονες τονίζουν ότι τα αλμυρά, επεξεργασμένα τρόφιμα είναι τα χειρότερα για την υγεία των νεφρών. “Τα συσκευασμένα, κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα τρόφιμα περιέχουν συχνά μεγάλες ποσότητες κρυφών συντηρητικών όπως νάτριο, ζάχαρη και λίπος, που παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του φαγητού και βελτιώνουν τη γεύση του. Αυτό μειώνει τη θρεπτική αξία του φαγητού, όπως την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ενώ αυξάνει τις θερμίδες”. Και προσθέτουν: “Συνολικά, αυτό ασκεί τεράστια πίεση στους νεφρούς για να φιλτράρουν αυτά τα περίσσεια συντηρητικά, διατηρώντας παράλληλα όλες τις άλλες βασικές λειτουργίες που εκτελούν καθημερινά». Φωτογραφία από pexels
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.