Μόνο εδώ, σε όλο τον κόσμο, φυτρώνουν τα εξαιρετικά σπάνια μαύρα τριαντάφυλλα

Μία μικρή αγροτική περιοχή, στην ανατολική όχθη του ποταμού Ευφράτη, στη νοτιοανατολική Τουρκία είναι διάσημη. Ο λόγος είναι ότι παράγει τα λιγοστά σπάνια μαύρα τριαντάφυλλα, τα οποία δεν υπάρχουν πουθενά αλλού στον κόσμο.

Είναι ένα εξαιρετικά σπάνιο και ενδημικό είδος που ευδοκιμεί αποκλειστικά στην περιοχή Χαλφέτι, την παλιά ελληνική πόλη Ώριμα. Σήμερα η πόλη είναι κατά το ήμισυ βυθισμένη στα νερά του Ευφράτη.

Τα τριαντάφυλλα αυτά βγαίνουν στο τέλος της άνοιξης και έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα. Το χρώμα αυτό γίνεται κατάμαυρο το καλοκαίρι. Μάλιστα χωρίς καμία επέμβαση γενετική ή οτιδήποτε άλλο τεχνητό μπορείτε να φανταστείτε. Η μοναδική σύνθεση του εδάφους της περιοχής (pH) και τα ιχνοστοιχεία των υπόγειων υδάτων από τον ποταμό Ευφράτη ευθύνονται για αυτή τη σπάνια απόχρωση.

Το φυτό είναι τόσο ευαίσθητο που δεν μπορεί να διατηρήσει το ίδιο χρώμα αν μεταφυτευτεί σε άλλη περιοχή, καθώς η αλλαγή στο χώμα ή το νερό επηρεάζει την ανθοκυανίνη (τη χρωστική ουσία του).

Για τους ντόπιους, το μαύρο τριαντάφυλλο αποτελεί σύμβολο μυστηρίου, ελπίδας και πάθους, αλλά και θανάτου ή κακών ειδήσεων. Έχει αποτελέσει πηγή έμπνευσης για τη λογοτεχνία και την τηλεόραση, με πιο γνωστή την τούρκικη σειρά Karagül (Μαύρο Τριαντάφυλλο). Πάντως είναι ιδιαίτερα περιζήτητα όχι μόνο εντός Τουρκίας αλλά και έξω από τα σύνορα αν και απειλούνται με εξαφάνιση.