Μία μπουκιά… και τα χάπια δίπλα μας. Το παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες

Ο Γάλλος σεφ Benoît Bruel είναι πλέον κάτοχος του νέου παγκόσμιου ρεκόρ Γκίνες για τις περισσότερες ποικιλίες τυριών σε μια πίτσα. Έφτιαξε μία πίστα 30 cm με 254 διαφορετικά είδη τυριών. Καταρρίφθηκε το προηγούμενο ρεκόρ Αυστραλού σεφ που είχε φτιάξει πίτσα με 154 είδη τυριών…

Όπως δήλωσε ο σεφ, Bruel, ο τίτλος πρέπει να ανήκει στη Γαλλία, μια χώρα γνωστή για την αγάπη της για το τυρί. Μετά από προσεκτική δειγματοληψία και ζύγιση κάθε μερίδας τυριού για δύο ώρες, ο Bruel μπόρεσε να συνθέσει τη δημιουργία του, για την οποία χρησιμοποίησε τυριά βάρους 680 γραμμαρίων.

Η πίτσα των 254 τυριών κόστισε 1.000 δολάρια. Αν και δεν περιλαμβάνεται σε μενού, μερικοί τυχεροί μπόρεσαν να δοκιμάσουν την πολυτελή γαστρονομική εμπειρία καταβάλλοντας περίπου 60 δολάρια, ανά τεμάχιο.