Οι επιστήμονες συμφωνούν: Αυτές οι τροφές “πολεμούν” ιούς, μολύνσεις, φλεγμονές

Οι επιστήμονες τονίζουν με έμφαση πως είναι σημαντικό να φροντίζουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα όλο το χρόνο. Και αυτό γιατί η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος είναι πολύ σημαντική για τη διατήρηση της υγείας απέναντι στις επιθέσεις που δέχεται από ιούς, μολύνσεις, φλεγμονές.

Ερευνητές μεγάλων πανεπιστημιακών ιδρυμάτων επισημαίνουν ότι η κατανάλωση των σωστών τροφών μπορεί να βοηθήσει στην ενδυνάμωση της άμυνας του οργανισμού μας και προτείνουν πέντε τροφές, τις οποίες χαρακτηρίζουν “υπερτροφές”, για να τις εντάξετε στη διατροφή σας.

1. Σκόρδο

Το σκόρδο είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Έχει αντιμικροβιακές και αντιιικές ιδιότητες, χάρη στην αλικίνη που περιέχει. Σε έρευνα που διενεργήθηκε η τακτική λήψη σκόρδου μείωσε τον αριθμό κρυολογημάτων κατά 63% σε σχέση με την ομάδα που έλαβε ψευδοφάρμακο.

Επιπλέον παρατηρήθηκε μείωση στη διάρκεια του κρυολογήματος κατά 70% και συγκεκριμένα από 5 μέρες στην ομάδα ελέγχου που έλαβε ψευδοφάρμακο σε 1,5 μέρα στην ομάδα που έλαβε σκόρδο.

2. Γιαούρτι

Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε προβιοτικά που προάγουν την υγεία του εντέρου και, κατά συνέπεια, την ανοσία. Επιλέξτε γιαούρτι με ζωντανές καλλιέργειες. Τα προβιοτικά βοηθούν στη διατήρηση μιας υγιούς μικροχλωρίδας στο έντερο, που είναι απαραίτητη για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

Περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φωσφόρο, ασβέστιο και λίγες θερμίδες. Η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού με ζωντανά φιλικά βακτηρίδια ενισχύει το εντερικό επιθήλιο και ενεργοποιεί την παραγωγή λεμφοκυττάρων που είναι υπεύθυνα για την άμυνα του οργανισμού.

3. Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα είναι γεμάτα με βιταμίνη Ε, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και ενισχύει την ανοσία. Επιπλέον, τα αμύγδαλα περιέχουν μαγνήσιο, που συμβάλλει στη μείωση του άγχους και στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου.

Είναι μια σημαντική πηγή μονοακόρεστων λιπαρών, ιδιαίτερα ελαϊκού οξέος, το οποίο είναι ευεργετικό για την υγεία της καρδιάς. Τα αμύγδαλα είναι μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για χορτοφάγους και vegans. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την αποκατάσταση των μυών, την ανάπτυξη και τη συνολική λειτουργία του οργανισμού. Επίσης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, τόσο διαλυτές, όσο και αδιάλυτες. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου, προάγουν τον κορεσμό και βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

4. Σπανάκι

Το σπανάκι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και β-καροτένιο, που ενισχύουν την ικανότητα του οργανισμού να καταπολεμά τις λοιμώξεις. Περιέχει επίσης σίδηρο, που είναι απαραίτητος για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα. Ακόμη έχουν υψηλές ποσότητες νιτρικών αλάτων, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στη βελτίωση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

5. Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των φλεγμονών και στην προστασία από χρόνιες ασθένειες.

Έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Διαθέτει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να ανακουφίσουν το μεταβολικό σύνδρομο και άλλες φλεγμονώδεις καταστάσεις. Η κουρκουμίνη, το κύριο ενεργό συστατικό του κουρκουμά, θεωρείται υπεύθυνη για αυτές τις επιδράσεις. Η κουρκουμίνη προστατεύει τον εγκέφαλο και μειώνει το ρίσκο εμφάνισης εκφυλιστικών ασθενειών του νευρικού συστήματος.