Σήμερα, μέσα από το αρχείο της ΕΡΤ, ταξιδεύουμε στο χρόνο σε περασμένους εορτασμούς της Καθαράς Δευτέρας και συγκεκριμένα από την Καθαρά Δευτέρα του Φεβρουαρίου του 1972. Θα δείτε γυναίκες, άντρες και παιδιά που κρατούν χαρταετούς σε δρόμο των Αθηνών. Άνδρας που ψήνει χταπόδια σε προαύλιο χώρο αθηναϊκού καφενείου. Παιδιά σχολικής ηλικίας που παίζουν μπάλα και […]
Σε όλα τα καραγκουνοχώρια της Περιφερειακής Ενότητας Καρδίτσας, κατά τη διάρκεια της Αποκριάς ένα από τα δρώμενα ήταν και είναι και αυτό της αρκούδας και του αρκουδιάρη. Την Καθαρά Δευτέρα γίνεται αναπαράσταση της κλοπής της αρκούδας στο Αγναντερό. Πρόκειται για μία πραγματική ιστορία που διαδραματίστηκε στις αρχές του 1900, όταν κάτοικοι του Αγναντερού έκλεψαν μια […]
Η Σαρακοστή, η μεγαλύτερη σε διάρκεια, αλλά και η αυστηρότερη περίοδος νηστείας του εκκλησιαστικού μας έτους… Σήμερα είναι η αφετηρία της. Οι Χριστιανοί «καθαρίζονται» πνευματικά και σωματικά, εξ ου και Καθαρά Δευτέρα. Τα «Κούλουμα», ημέρα νηστείας αλλά και αργίας. Ιδιαίτερη ημέρα, που γιορτάζεται κατά κύριο λόγο με διάφορα σαρακοστιανά εδέσματα, την παραδοσιακή λαγάνα, την ταραμοσαλάτα, […]
Η λαγάνα είναι ο πρωταγωνιστής στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Με χαλβά, με ταραμοσαλάτα, με θαλασσινά, ή απλά σκέτη, είναι το σαρακοστιανό έδεσμα, που απλά δεν γίνεται να λείπει από το το καθαροδευτεριάτικο τραπέζι. Ένα έθιμο που παρέμεινε αναλλοίωτο ανά τους αιώνες και απαιτεί ιδιαίτερη τέχνη και μεράκι για την παρασκευή του. Το όνομά της […]
Καλή Σαρακοστή Απόσπασμα από “Τα κούλουμα” του Κώστα Βάρναλη (Πρωία, 8.3.1943) «Πίπιζες, γκάιδες, νταούλια συνοδεύανε τα υπαίθρια γλέντια του λαού. Κυρίως οι στήλες του Ολυμπίου Διός ήσαν το σπουδαιότερο, γιατί ήσαν και το πρωταρχικό σημείον της εξόδου. Σκόρδα, βρεχτοκούκια, χαλβάδες και ταραμάδες, ελιές και τουρσιά και λαγάνες –μύριζε όλο το ύπαιθρο σαρακοστή κι όμως ήτανε […]
